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原标题:早餐不知道怎么吃,看我家七天早餐,变着花样吃不烦,营养均衡能量高

早餐怎么吃困扰着好多妈妈们,有些朋友是没有习惯做,有些朋友是真不会做,没有关系,只要愿意开始,真的没有啥难的,坚持每天都丰富一点,哪怕是买来的也行啊,从不习惯到习惯,从不会到会,只要坚持就一定能行。我家的早餐也不是一开始就很丰富,都是一点点儿做出来的。加油吧。每周做一次早餐总结,把每天的早餐搭配写出来,大家可以参考一下。

周日早餐:软饼(春饼)+胡萝卜炒蛋+小炒肉丝+黄瓜片+玉米糁

软饼可以提前烙好,吃的时候热一下就可以,实在不想烙,超市也能买到半成品。其实做起来很简单。中筋面粉加开水和成烫面面团,醒好后分成小剂子,两个合在一起,中间刷油,擀面薄片,用平底锅烙熟就可以了。胡萝卜炒蛋和小炒肉丝都很适合卷着吃,两个卷饼吃得饱饱的。

周一早餐:火腿鸡蛋三明治+牛奶+玉米

周一时间比较紧,早餐相对简单些,但依旧要保证有肉有蛋才好。一个三明治我用了两片火腿,一片奶酪,一个鸡蛋,两片吐司,饭量小的孩子一个也够了。三明治机特别方便,备好材料三分钟就做好了。以前孩子不怎么喜欢吃奶酪,现在用三明治机做出来的,她说可香了。

周二早餐:吐司+黄瓜炒鸡蛋+水煮虾+米粥

米粥用饭锅约,虾白水煮,黄瓜炒蛋几分钟就出锅,吐司是头天做好的,这样的早餐也很简单。有肉有蛋吃得比较舒服。孩子早餐吃好上午精力肯定好。

周三早餐:银鱼西红柿疙瘩汤+鸡肉三明治+黄瓜片+猕猴桃

疙瘩汤是孩子爱吃的汤,有蛋有银鱼有西红柿,营养比较丰富,咸口的早餐比较开胃,天冷的时候也很暖和。三明治肉馅用的鸡肉、奶酪和黄瓜,把鸡肉片成大片,腌制后煎熟,再用三明治机做成三明治就好了。三明治机可以先煎鸡肉再做三明治,或者用平底锅煎也可以。疙瘩汤用稠面糊或者面絮都可以,先把西红柿炒出酱再加水煮出来更香。

周四早餐:拌牛肉+煎蛋+吐司面包+烤西葫芦+烤香菇+米酒汤圆+猕猴桃

这一餐中的牛肉是水氽的,需要试先把牛肉腌好,烧开水后下牛肉煮熟,然后用生抽和芝麻油辣椒油拌着吃。煎蛋我专门打散煎的,为了让孩子吃掉蛋黄。蔬菜用烤箱,200度10分钟,用一点儿盐和黑胡椒味儿。吐司是头天做好的。米酒汤圆几分钟就煮好了。记得米酒最后下锅,久煮米酒会有酸味儿不好吃。

周五早餐:

鸡肉+荷包蛋+香菇+娃娃菜+蕃茄+面包+牛奶

除了蕃茄、面包、牛奶,其它材料全都用臻米升降火锅一锅煮出来,十分钟就搞好了。头天晚上把肉切好腌上,蔬菜也都准备好,早餐不慌不忙就吃了,营养又好吃。这里的肉可以用牛肉、猪肉、鸡胸肉、虾、鱼片等都可以,蔬菜也可以换成其它喜欢的菜。用臻米升降火锅煮荷包蛋非常好用,水开后转小火,把鸡蛋慢慢倒入锅中,中火煮三分钟就好了。

周六早餐:

小米稀饭+韭菜鸡蛋菜合+黄瓜

周六的早上,时间稍稍充足些,不用担心时间不够用。刚好左天从朋友的园子里割了韭菜,搭配鸡蛋和粉丝烙了菜盒子。菜盒的面皮要烫面才好吃,建议头天晚上和好,让面团充分水合,早上起来稍稍一揉就光滑细腻,做出来的盒子特别好吃。韭菜鸡蛋馅调味时只用盐和芝麻油,做出来非常鲜美。我回头再专门写一篇。一边烙菜盒一边煮稀饭两不误。再切个黄瓜清口,很美的早餐。早餐店里也有这种吃法,妞儿说没有自己做的好吃。

喜欢这一周的早餐吗,除了最后这一种,其实都有蛋有肉,做法也都不复杂,吃法也可以相互替换,关于早餐的问题,欢迎讨论。

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